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玉米加工機械在生產(chǎn)過程中需要經(jīng)過 個必要工序就是對玉米的潤水工序,玉米為什么需要潤水呢?玉米的潤水流程需要注意哪些問題呢?河南糧院玉米加工設(shè)備技術(shù)人員來為大家詳細介紹 下!
著水后的玉米入潤玉米倉進行潤水,使水分均勻地滲透玉米的皮層和胚,但若潤水時間過長,將使水滲透到胚乳部分,皮與胚乳水分差別過小或皮的水分低于胚乳的水分,將會造成脫皮困難;
時間過短,胚吸水不足,在加工時易受到損傷,胚乳效率顯著下降。玉米的潤水時間 般為8分鐘~10分鐘左右,硬質(zhì)粒較多時潤水時間較長。
通過增加玉米皮層和胚的水分,軟化皮層和胚,增強皮層韌性,減小皮層與胚乳的結(jié)合力,使胚體膨脹,彈性增加。以減少玉米脫皮、脫胚過程中對胚的損傷,提高脫皮、脫胚效率、水分調(diào)節(jié)過程中需控制水分向胚乳內(nèi)部滲透。
水溫將影響玉米籽粒和胚的吸水量,溫度不同時采用不同的水汽調(diào)節(jié)方式,水溫在20℃以上時,只用水調(diào)節(jié)而不用蒸汽,以節(jié)省能源;
水溫較低時,著水時噴入蒸汽,提高料溫和水溫,加速水分向玉米皮層和胚的滲透速度。
以上內(nèi)容就是玉米加工機械生產(chǎn)過程中的潤水工序,希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭绻胁幻靼椎幕蛘咝枰私?多有關(guān)玉米加工機械的相關(guān)信息歡迎大家登陸公司官網(wǎng):http://m.resioh.com/或者撥打電話:0371-55322126/13298369555詳細咨詢!